পটলের খোসার ভর্তা
| পটলের খোসা | ১ কাপ | রসুন | ১ টি |
| চিংড়ি মাছ | ৪ টি | কাঁচা বা শুকনামরিচ | ৩-৫ টি |
| পেঁয়াজ | ৩ টি | সরষের তেল | ১ টে. চা. |
১। তেলে সব উব উপকরণ ভেজে নাও। লবণ দিয়ে শিলপাটায় মিহি করে বাট।
২। বরবটি এবং সিম অল্প তেলে ভেজে পটলের মত ভর্তা করা যায়।
—————————
সিদ্দিকা কবীর