উপকরণঃ
- দালিয়া — ২০০ গ্রাম
- পেঁয়াজ — ২টি
- টোম্যাটো — ২টি
- মটর — ১০০ গ্রাম সিদ্ধ করা
- জিরে — ১ চা চামচ
- রসুন — ৪/৫ কোয়া
- ধনেপাতা (কুচোনো) — ১ বড় চামচ
- তেল — ১ বড় চামচ
- কাঁচা লঙ্কা (কুচোনো) — স্বাদ অনুযায়ী
- নুন — স্বাদ অনুযায়ী
প্রণালীঃ
- গরম তেলে জিরে ফোঁড়ন দিয়ে রসুন, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সামান্য নাড়াচাড়া করে দালিয়া দিন।
- এবার এতে লঙ্কা কুচি, টোম্যাটো এবং সিদ্ধ করা মটর দিয়ে আন্দাজমত জল দিন।
- সিদ্ধ হলে ঝরঝরে হবে।
- লেবুর রস, ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।