উপকরণঃ
- পনির – ২০০ গ্রাম
- ফ্রেঞ্চ বিন – ১০০ গ্রাম
- লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ
- গোলমরিচ, নুন – স্বাদ অনুযায়ী
- পেঁয়াজ – ১ টা কুচোনো
- ধনেপাতা কুচোনো – ১ টেবিল চামচ
প্রণালীঃ
- ছানা টুকরো করে কেটে নিন।
- বিনটাও টুকরো করে নিন।
- বিন সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন।
- ছানা, বিন একসঙ্গে মেশান। লেবুর রস দিন।
- ফ্রিজে অন্তত ১ ঘন্টা রেখে দিন।
- বার করে পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা, নুন, গোলমরিচ দিয়ে ঝাঁকিয়ে মিশিয়ে নিন।