কোরিয়ান বারবাকিউ

১। হাড় ছাড়া মাংস নাও। আধা সে.মি. পুরু স্লাইস করে আবার ছোট টুকরা কর। অল্প সয়াসস মাখাও। তেল বাদে সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে মাংস ৫ মিনিট মেরিনেড কর।

২। ফ্রাইপ্যান গরম করে তেল দাও। কিছু পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দাও। পেঁয়াজ গরম হলে মাংস দাও। নেড়ে নেড়ে ১০ মিনিট ভাজ। ফ্রাইপ্যান থেকে তুলে ভিনেগার সয়াসস ডিপ-এ ডুবিয়ে খেতে হবে। এই রান্না খাওয়ার টেবিলের উপর বার্নার নিয়ে করা হয়।

—————————
সিদ্দিকা কবীর
রান্না খাদ্য পুষ্টি