উপকরণঃ
মিষ্টি দই ৩ কাপ, পানি ২ কাপ, এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ, গোলাপ জল ২ চা চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ।
প্রণালীঃ
ওপরের সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
ব্লেন্ড করার সময় বরফকুচি ২ কাপ দিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে। লম্বা গ্লাসে ঢেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
সূত্রঃ দৈনিক প্রথম আলো, মার্চ ২৭, ২০০৮