বাঙ্গীর সরবত
| বাঙ্গী চিনি | ১ কাপ ৪ টে.চা. | লেবুর রস বরফকুচি | ১ টে.চা.
|
১। পাকা বাঙ্গী কুচি কুচি টুকরা করে এক কাপ নাও। বড় একটি বাটিতে বাঙ্গীর সঙ্গে চিনি মিশিয়ে ঢেকে রাখ।
২। লেবুর রস ও বরফকুচি মিশিয়ে আরও কিছুক্ষণ রাখ। বাঙ্গী থেকে পানি বেরিয়ে সরবতের মত হবে। প্রয়োজন মনে করলে অল্প পানি ও চিনি মিশানো যাবে । দুই গ্লাস সরবত হবে।